营养学家手把手教糖尿病友挑选零食

很多糖尿病患者悲观地认为，得了糖尿病，就得跟零食说“再见”了。台北医学大学保健营养学系教授刘珍芳日前接受《生命时报》专访时指出，只要懂得如何挑选零食，糖友完全可以享受零食带来的生活乐趣。 “糖尿病患者...

头发枯黄的原因及食疗秘方

头发枯黄的主要病因有： 甲状腺功能低下;高度营养不良;重度缺铁(铁食品)性贫血和大病初愈等，导致机体内黑色素减少，使乌黑头发的基本物质缺乏，黑发逐渐变为黄褐色或淡黄色。 另外，经常烫发、用碱水或洗衣粉...

专家解密开心果的神奇功效

开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。由于开心果中含有...