惊蛰养生

饮食少酸增甘

春天肝气旺容易伤脾，此时，少吃酸味可以防止肝气过旺，甘味食物可以滋补脾胃。

但，此“甘”非彼“甘”，它不等于甜味食物，而是具有润燥特点的一部分食材。

此时可以用山药和大枣熬粥。另外，因为现在人们运动少吃得多，肠胃有大量油脂包围，故应饮食清淡，多食膳食纤维以清解里热，如：梨，荸荠，莴笋，黄瓜等。

心态平和

中医认为人应四时，春季万物生发，机体也是如此。春天的肝功能波动比较大，有些人会肝火较大，此时容易出现情绪波动。 

中成药逍遥丸由柴胡、当归、白芍、白术、茯苓、薄荷、生姜和炙甘草组成。方中主药是柴胡，能疏理肝气；当归和白芍能通过养血濡肝，以助肝之疏泄；白术、茯苓、炙甘草可健脾益气，助血液生化而养肝；生姜有温胃和中的作用；少许的薄荷则能协助柴胡疏肝散郁热。若是出现出现胁肋部胀闷不舒、情绪低落、总是没理由地唉声叹气、精神疲惫、胃口不好，可以考虑服用中成药逍遥丸。 

适度运动

惊蛰时节早晨雾气都比较大，很容易引起呼吸系统疾病，由于早上的气温还是普遍偏低的，所以要早练的人最好等太阳出来后雾气消散再外出锻炼比较好。     

另外，开始锻炼的时候要适度，不要一下子要求自己的运动量达到一个什么样的程度，慢慢加强运动量就好。  

适当增减衣服

惊蛰时节，早晚温差大，乍暖还寒很容易导致感冒和流感，所以要在饮食上合理，日常的保暖也是十分重要的。    

在这个时节里，江南的“倒春寒”现象要一直延续到惊蛰的最后几天，而北方的寒冷气候则时间还要更长一些，所以“春捂”在此节气中还很重要。尤其是老年人，在此节气中不要因天气变暖而将衣服减得过少。应随气候冷暖而适当增减衣服。

惊蛰食谱

莲子银耳羹

用料：莲子，干银耳，冰糖。

做法：

2.将银耳、莲子、冰糖倒入锅中，加入适量清水，先大火煮，之后根据情况改小火继续炖煮，等银耳出胶莲子熟透，加入冰糖即可。