如何去除煎炸食物中的有害物

煎炸食品是人们经常食用而又喜爱的食品，许多家庭都会自制各类油炸、煎炸食品。但由于油温较高，有的煎炸、油炸时油温超过200℃，这时会分解出大量的杂环胺、多环芳烃类等强致癌物。 自然界1000多种致癌物中，杂...

夏季如何预防肠胃疾病？远离夏季腹泻

某媒体曾发起一场“夏季，你的肠胃还好吗？”的调查，据结果显示，697名参与者中，六成人的肠胃在夏季出了问题。 在“你的肠胃会因为到了夏季而不适吗？”一项中，有63.53%的人选择了&ldq...

从你的舌头看心脏虚实病变

舌能辨五味，又是发音的重要器官，它的功能与心有密切关系。中医认为“舌为心之苗”，即舌是心的外在表现，心的虚实和病变，常可从舌质上反映出来。 中医诊断常常会看舌，因为舌面无表皮覆盖，血管...