做菜时3个技巧减少致癌物

煮、炖等烹饪方式自然不会产生致癌物，但很多人偏爱煎、炸食物，这就无法避免了。如何才能在烹饪过程中降低致癌物呢？ 技巧1：裹层面糊再煎炸 煎炸的菜品，香味浓郁、口感酥脆，比如炸鸡腿、炸鱼、煎牛排等。煎...

吃反季节蔬菜到底好不好？

以前我们只能吃到应季蔬菜，所以感觉每个季节的蔬菜都很有限。可如今，反季节蔬菜出现了，我们又怕反季节蔬菜不健康。到底反季节蔬菜能不能吃？ 虽然反季节蔬菜确实存在一些健康问题，但不得不说，它确实...

如何预防冬季上火？

冬天很多人火锅、暖气、保暖衣物，各种防寒措施齐上阵，然而——牙龈红肿，口腔溃疡，嗓子痛，眼干涩……原来这是人体阴阳失去平衡，身体发出求救信号啦。 为什么会上火呢？ ...