不能与猪肉同食的食物有哪些？

大豆 从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，降低利用效率;同时，豆类还会与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙...

厨房技巧 去除鱼腥味的几个小窍门

除黑膜去味法：做鱼之前先把鱼肚内的黑膜洗干净，烹调时再放一点酒或醋，鱼就没有腥味了。 食糖去味法：在烹鱼时放适量糖，即可去除鱼的腥味。 橘皮去味法：烧鱼时放一点橘皮可去掉鱼腥味。 白酒去味法：鱼...

糖炒栗子吃多了会危害健康

导读：几乎一年四季，大街小巷都能见到卖糖炒栗子的小摊，炒栗子的香味弥漫着整条街。 看电视、聊天、逛街时，来一斤糖炒栗子，更是一件很惬意的事情。栗子有一定的营养价值，当然绝大多数的消费者之所以喜欢吃...