晚餐喝小米粥有助睡眠

小米熬粥有“代参汤”之美称。这是因为小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12...

苹果十五分钟吃完最适宜

秋天到了，人们吃苹果的次数也越来越多了。不过很多人都是“三下五除二”，大口大口地没几分钟就吃完了。而《生命时报》采访的营养专家则提醒道，吃苹果应细嚼慢咽，15分钟吃完是较为合适的。 苹果营养价值高，富...

早餐奶营养不如纯奶

现在不少乳制品企业都推出了早餐奶，许多人也习惯早上喝一杯早餐奶，保证摄入充足的蛋白质。但是，有关专家却表示，从蛋白质含量角度来看，早餐奶的营养不如纯牛奶。 据了解，早餐提供的能量、营养素应占全天需...