家常菜补血效果胜过红枣

其实简单的家常菜也很补血，别再叫外卖了，自己做饭吧！ 韭菜炒鸡蛋： 200克韭菜，200克鸡蛋，3克盐，20克植物油。将韭菜清洗干净，切成段，鸡蛋打到碗中，加盐，搅拌均匀，锅中放油，烧到5成熟的时候，加...

大寒小寒“补羊”正当时

羊肉：味甘，大热，无毒。入心、脾、肾三经。有益气补虚，温中暖下之功。可治虚劳羸瘦，腰膝酸软，产后虚冷，腹疼，寒疝，中虚反胃等症。如著名食疗方——当归生姜羊肉汤。 羊血：适宜吐血、衄血、...

煮粥加碱破坏营养损失维B

煮粥加碱是很多家庭的烹调习惯，口口相传的经验告诉我们，加点碱能让粥熟得更快，并且更黏稠。但加碱为什么会起到这样的作用，它对粥的营养又有怎样的影响，却很少有人知道。 现代研究表明，谷物中的淀粉是以...