冰箱内各种食物的保鲜方法

水分较大的水果和蔬菜比较适合用保鲜膜，比如苹果、梨、西红柿、油菜、韭黄等，不但能长时间保鲜，还会增加其中的一些营养素。 实验表明，100克裹上保鲜膜的韭黄，24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克...

香菇中的维生素D是大豆的20倍？

蘑菇含有丰富的蛋白质，有“植物肉”之称。然而一项最新研究发现，蘑菇是维生素D的重要来源。不过，吃蘑菇补维生素D最好先将蘑菇晒一晒，其效果堪比维D补剂。 在为期12周的新研究中，美国波士顿大学...

为何久坐会大大增加死亡率呢？

　据近日英国《每日邮报》报道，《内科学文献》发表文章称，一项对22万人进行的研究显示，成年人若每天坐11个小时，无论他们不坐着的时间做多少体力活动，三年内将比平均每天坐4小时的人死亡率大40%，这是某大学...