花生的营养价值

花生有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”之称，多吃花生可补蛋白。花生性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。...

为什麽芝麻和红酒能抗衰老？

芝麻养发，喝红酒能软化血管，不过人们对于其详细机制却未必能说清楚。日本研究人员在新一期《科学报告》杂志网络版上说，这是因为芝麻和红酒的成分能够延长细胞寿命。 细胞老化后异常蛋白质会在细胞...

咸蛋黄焗苦瓜清脆爽口 除热邪

炎炎夏日，教大家做一道看着清爽，吃着爽口并且营养丰富的咸蛋黄焗苦瓜。先来给大家科普一下苦瓜的优点：首先营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分，具有增食欲、助消化、除热邪、解疲...