农历正月初七。民俗专家介绍说，正月初七是中国传统习俗中的“人日”，即“人的生日”。作为古老节日，人日在我国至少有2000年以上的历史。

    人日的起源来自古老的神话。《庄子·应帝王》记载，古时候有倏帝、忽帝和混沌3位神仙。倏和忽常去混沌家做客，受到了热情款待。两人为感谢混沌，告诉他说：“人皆有七窍，以视听食息，此独无有，尝试凿之。”混沌按照此说在自己身上一日凿一窍，七日凿好七窍，人诞生了，而混沌却因此而死去。所以七日为人日。

    后世关于人日来源的传说，流传较广的是晋人董勋的《答问礼俗》：“正月一日为鸡，二日为狗，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日为人。正旦画鸡于门，七日贴人于帐。”后人在此基础上编造了一些人类的起源故事，如女娲造人。

    人日是个古老的节日，在我国至少有2000年以上的历史。梁代宗懔《荆楚岁时记》记载，两汉魏晋时江南一带的人日习俗是：“正月七日为人日，以七种菜为羹，剪彩为人或镂金箔为人以贴屏风，亦戴之头鬓。又造华胜以相遗。”这即是说，人们在正月初七这天，将七种菜合煮成羹汤，食之，可以祛病辟邪。并用五彩丝绢或金箔剪成人的形象贴在屏风上或戴在头鬓，做装饰辟邪，或剪纸花互相馈赠。因此，人日也称“人胜节”。

    相传这一天如果天气晴好、人事和悦，就意味着新的一年里人丁兴旺、吉祥平安。若恰巧在这一天有孕妇分娩则更为喜庆。文人学士则喜欢在这一天登高赋诗，出游郊野。

    现在人日渐渐被人忘却了，但人们对美好生活的企盼和一些习俗还是被保留下来了。比如摊煎饼、吃七宝羹等，有的地方还习惯在初七吃面条。