科学家对12个大型实验进行了深入分析，在这12个实验中的每个实验包含80万人的相关资料。分析结果显示，每日摄入70克燕麦的人，其得癌症的几率下降了20%，患心血管疾病而导致死亡的几率也下降了20%。

由此，科学家建议，人们每天应食用燕麦粥(含燕麦70-100克)，并表示，燕麦粥与通心粉和白米饭相比，含有更多对人体有益的元素。现在就跟网医健康来看看，吃燕麦都有哪些好处?

燕麦的功效

1、燕麦含有丰富的B族维生素和锌，这两种元素对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用，燕麦还含有丰富的果胶，可以有效地降低人体中的胆固醇。

2、燕麦中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效，是补钙佳品，尤其适合于中老年人经常食用。

3、燕麦中含有的维生素E，能够保持皮肤弹性及生理机能旺盛，改善血液循环，缓解生活工作压力，特别是湿疹的患者有更明显的功效。

4、燕麦中β-葡聚糖含量也远高于其它谷类作物，达3%～6%，对糖尿病有治疗的作用。

5、燕麦籽粒中含油量占4%～16%，而且非饱和脂类比例大。长期食用燕衰片对动脉粥样硬化与冠心病、高血压等均有很好的疗效。

6、延年益寿。燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。