香菜不与猪肉搭配会伤身

大豆 从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，降低利用效率;同时，豆类还会与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如...

夏季吃南瓜营养清热解暑也补血

南瓜的食疗作用虽大，但是也不能吃太多，因为摄入过多β胡萝卜素时，容易患上胡萝卜素黄皮症，使皮肤看上去黄黄的不健康。因此南瓜虽好，每天食用量也不要超过一顿主食的量。秋季是南瓜大量上市的季节，在这...

午餐吃馒头比大米更营养除疲劳

对于上班族来说，午餐总是一个让人头疼的问题。在写字楼比较集中的区域，大部分人选择出去吃盒饭或叫外卖，也有小部分人是自己带饭的，不过，这些人的主食几乎全部是米饭。 其实对于疲劳的上班族来讲，午餐吃馒...