和面加个蛋更劲道

要想包出的饺子整齐漂亮，口感筋道，和面是个关键。可是有的面粉筋力不够、弹性不强，煮出来的饺子容易破损又混汤。这时该怎么办呢？ 和面时，往面粉里加只鸡蛋是个简单的办法。我们常说的面粉有“低...

用鹌鹑蛋制作润肤早餐

材料：花卷50克，酒酿200克，枸杞5克，鹌鹑蛋50克，白豆腐干100克，胡萝卜、青椒各50克。 做法：1.将酒酿煮开，依次加入枸杞和搅拌均匀的鹌鹑蛋液，大火煮开即可。 2.豆腐干洗净切条，胡萝卜、青椒洗净切丝...

加点盐，可帮豆腐保鲜

豆腐，是日常生活中再常见不过的食品了，是中国民族饮食的创举之一，不仅被南北方的老百姓所喜爱，而且还风靡日本、韩国。尤其是天气渐渐回暖，具有祛火功效的豆腐出现在餐桌上的频率也越来越高。可是，豆腐好吃...