绿豆性凉，是非常适合在炎热夏天用来消暑降温的食物之一，夏天来碗绿豆汤别提多惬意了。绿豆汤是每个家庭当中夏季消暑必备，下面就来认识一下夏天喝绿豆汤的作用。

        夏天喝绿豆汤的作用

        1消暑利水

        夏天在高温环境下工作的人很容易出汗，水分损失比较大，使得体内的电解质水平出现了破坏，这时候来碗绿豆汤效果是最好的，可以帮助清暑益气，不仅止渴还可以帮会组补充水分以及无机盐，对维持电解质水平效果很好。尤其是对于有口角炎的人来说，适量的吃点绿豆，喝点绿豆汤，能够起到很好的预防和缓解作用。
 
        2促进身体代谢

        绿豆中含有的生物碱植物支撑这些活性物质，能够促进身体的生理新陈代谢活动。
 
        3解毒

        绿豆可以达到不错的解毒效果，如果遇到有机磷农药中毒、酒精中毒，有条件的情况下可以先给自己来一碗绿豆汤，然后再进行紧急处理，如果工作环境有毒物质比较多，可以多吃点绿豆来达到解毒保健的效果。
 
        4消肿治痘

        绿豆的消肿治痘功效在本草纲目当中就有详细记载。
 
        5降脂

        喝绿豆汤还可以达到降脂效果，这是因为在绿豆当中含有球蛋白和多糖，能促进胆固醇在肝脏内分解成胆酸，有效加速胆盐分泌，还可以减少小肠吸收胆固醇的量。
 
        6缓解便秘

        绿豆中含有的膳食纤维，能够促进身体内的肠道蠕动，加快肠胃的蠕动速度，能够在一定程度上有效的缓解便秘情况。