很多人只知道白糖可以用来调味，却不知这个厨房里的小东西也能发挥出大作用！快来一起看看，学习一下吧~

        快速发面

        冬天发面常常要苦等2小时，你只能在一旁干着急吗？和面的时候，加入酵母，再添一小勺白糖，就可以提高酵母的活性，快速发酵。这样不但缩短了发面的时间，还能使蒸出来的馒头包子更加松软可口！

        巧剥栗子皮

        煮好的板栗皮一剥开，里面常常还沾着一层内皮，吃起来真是麻烦。想要美美的吃一颗栗子，再煮它的前一晚就将它放入白糖水浸泡一夜。这样煮好的板栗不但能完整的去皮，而且颜色漂亮。

        煎鱼不粘锅

        煎鱼的时候一不小心鱼皮就粘到锅上，还很容易散掉，这时候应该请白糖来帮忙。油锅烧热后，放进适量的白糖，等油变成金黄色后，再把蘸干的鱼放进去煎。煎鱼不粘锅的加点糖就能解决的事！

        炒菜调味

        炒菜的时候放点糖，不但能起到上色，提味的作用，还能延长食物的保鲜日期。盐放多了，加入糖就可以减小咸味。食物太酸了，也能加糖缓解酸味。如果辣椒放多了，加点糖也能减淡辣味。腌肉的时候加点糖，就能让肉中的蛋白膨胀，使肉的口感变得嫩滑。

        保持衣服光泽

        丝绸类的衣服穿起来舒服，质感好，但是保养工作却不好做。按照正常的步骤清洗一遍后，往温水里加入足量的白糖，浸泡5-10分钟。用糖水洗丝绸类的衣服就能一直保持它的光泽了！

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