开始进入滋补的季节，很多人选择在此时通过服用阿胶，以达到滋阴养血的功效。 

    1. 阿胶人参粥
 
     阿胶+人参+粳米
 
     【原料】人参（甘温，补气生津）5克，阿胶（甘平，滋阴补血止血）10克，粳米50克。(各大爱心大药房均有售鲜人参和阿胶)
 
     【制法】粳米淘净入砂锅，加入清水、人参烧开后，改用小火煮至粥熟，加入阿胶、蜂蜜，继续煮至阿胶烊化即成。每天2次，温热服食，人参克嚼食。
  
    【功能】益气补血。适用于肺癌大出血后引起虚脱和各种癌症体弱者。
 
    【禁忌】发热及有外感症状者忌服。
 
    2. 阿胶红糖姜茶
 
    阿胶+红糖+姜粉
 
   【配方】阿胶250g、红糖250克，姜粉20g。
 
   【制作】①将阿胶粉碎。

    ②在打碎的阿胶粉中加入红糖和姜粉。
 
    【用法】100度开水冲开，每日1杯；口感微甜，胶香醇厚，辣味适中。
 
   【功效】宫寒痛经、健脾暖胃、祛风散寒。
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    3. 阿胶枣夹核桃
 
    阿胶+枣夹核桃+黄酒+黑芝麻
 
   【配方】阿胶125g、枣夹核桃500g，黑芝麻200g、黄酒250g。
 
   【制作】

    ①将阿胶用黄酒熬（蒸）至挂旗；

    ②将枣夹核桃加入熬（蒸）好的阿胶中；
 
    ③将蘸有胶汁的枣夹核桃在黑芝麻中滚动；

   ④将加工好的阿胶枣夹核桃至于糯米纸上晾干。
 
   【用法】每日吃2-3粒，日食三枣，青春不老。
 
   【功效】美容养颜、健脑益智、滋补肝肾
  
   4. 阿胶蜜饮
 
   阿胶+蜂蜜+白糖

  【配方】阿胶、蜂蜜各250克，白糖适量。
 
  【制作】

   ①将阿胶研碎，放铝锅内，加水适量，煮至阿胶溶化。

   ②加入蜂蜜、白糖，煮沸一会儿，即可出锅。
 
  【用法】每日1次，每日1杯，温服。
 
  【功效】适用于贫血、咳嗽、便秘等病症患者食用。
 
   阿胶、蜂蜜都有增强人体免疫的功能，故可作为白细胞减少症的辅助饮料，常饮能滋补强壮，提高正气，减少疾病。
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    5. 阿胶参枣汤
 
   阿胶+红参+红枣
 
  【配方】阿胶15克，红参10克，红枣10枚。
 
  【制作】将阿胶、红参、红枣（去核）同放于大瓷碗中，注入清水300毫升，盖好，隔水蒸1小时。
 
  【用法】分2次食参喝汤。
 
  【功效】补血补气。适用于出血过多引起的贫、气血两虚、头晕心慌等。
   
   6. 白术茯苓阿胶羹
 
   阿胶+白术+茯苓
  
  【配方】白术、茯苓各10克，阿胶15克，冰糖20克。
  
  【制作】

   ①将茯苓洗净，晒干或烘干，研成极细末，备用。

   ②将阿胶敲碎，研成极细粉粒状，待用。

   ③将白术洗净，晒干或烘干，切碎，放入砂锅，加水煎煮30分钟后过滤去渣，取滤汁回入砂锅，加入阿胶粗粉粒，用小火煮沸，待阿胶完全烊化，调入茯苓细末及冰糖，用小火边煨便调拌成羹即成。
 
 【用法】早晚分服，或当点心，以温服为宜。
  
 【功效】健脾益气，止血安胎。适用于气血两虚益气的习惯性流产。
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   7. 阿胶养颜方
 
    阿胶+苍穹+党参+当归
  
   【配方】川芎10克，党参10克，黄芪10克，当归10克，阿胶10克，鸡蛋一个。
 
   【制作】 川芎、党参、黄芪、当归各10克 ，与鸡蛋同煮15分钟；捞出鸡蛋，剥去外皮，再放进锅里，同时加入10克阿胶，再煮5分钟即可。将药汤倒出喝药汤，同时吃鸡蛋。睡前或清晨起床后服用，效果更好；
 
   【功效】美容养颜、延缓衰老。
  
    8. 阿胶茯苓糯米粥
 
    阿胶+茯苓+糯米
  
   【配方】阿胶30克，茯苓50克，糯米100克，红糖适量。
 
   【制作】糯米加水1000毫升，熬至粥将成时，再将阿胶和茯苓捣研成末，和红糖一起放入，搅匀熬至糖溶。
 
   【用法】分1~2次空腹服。
  
   【功效】补血养血，调经。适用于月经前期，或月经后期，或月经先后不定期，量少色淡，便溏，舌质淡红，苔薄白等。
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   9. 阿胶杏仁粥
 
   阿胶+杏仁+马兜铃+糯米
  
  【配方】阿胶15克，杏仁、马兜铃各10克，糯米30克。
  
   【制作】

   ①将杏仁、马兜铃入砂锅内，加水500毫升，煎取100毫升，去渣取汁，入糯米，煮为粥。

   ②将阿胶烊化为汁，兑粥内搅匀待服。
  
   【用法】趁热服。
  
   【功效】养阴清肺，降气平喘。适用于肺阴虚引其的咳嗽气短、鼻翼扇动、咳嗽咯血、喉中痰明等症。
  
   10. 阿胶杞子粥
 
    阿胶+枸杞+粳米
 
   【配方】阿胶、枸杞子各20克，粳米60克。
  
   【制作】先将枸杞子、粳米加水500毫升，按常法煮粥，熟后加入阿胶使其溶化，再煮2~3分钟即可。
 
   【用法】每日1剂，1次服完，15天为1疗程，可长期服用。
 
   【功效】滋阴养血、补血。适用于血虚性孕妇贫血，或子宫内膜癌术后贫血。
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    什么人不能吃阿胶？
  
    1、有伤口的人

    阿胶的功效之一就是活血，如果是有伤口的患者最好不能够马上服用阿胶，最好能够等到伤口结痂之后服用，否则不利于愈合。
 
    2、爱上火的人

    常见的上火包括有心火、肝火、胃火等等，如果这个时候服用阿胶，很容易导致出现虚不受补的情况，对于身体并没有好处。
 
    3、体内湿邪重的人

    湿邪重的症状主要表现为口干舌燥并且口苦、头晕乏力、肚子涨，最重要的一条就是舌苔厚腻。这个时候服用阿胶，会令身体不适的情况加重。
 
    4、体内有淤血的人

    如果体内有淤血，那么患者主要表现为皮肤颜色暗沉，并且容易出现斑点，同时口唇的颜色也会更加的暗淡。女性则表现为月经不调，总是出现拖后的情况，颜色也更加的黑。
 
    5、脾虚患者

    脾虚主要的症状就是表现为消化能力比较差，吃的也是比较少。这个时候如果服用阿胶，那么质地比较粘稠的阿胶很容易阻碍脾胃的功能，特别是一些腹胀的患者千万不能够服用。