天冷了又是吃羊肉的季节了,到了秋冬季就深受人们的喜爱,但是很多人其实不知道吃羊肉都有哪些好处~
吃羊肉好处
御寒补身
羊肉性热味甘,因为脂肪含量少所以羊肉并不会让人感觉肥腻,秋冬季节吃羊肉不但可以促进血液循环,改善手脚冰凉,增强御寒能力,还能滋补身体,比较适合体虚畏寒的人吃哦。
养胃健脾
羊肉易于消化,还能促进消化酶的分泌,这种酶可以保护胃壁,帮助食物消化,从而起到保护肠胃的作用,对慢性胃炎患者有益。羊肉性温而不燥,常吃羊肉可以起到暖胃的作用,还能调理脾胃虚寒引起的食欲不振。
补气血
羊肉为补元阳益气血的温热补品,羊肉富含B族维生素和矿物质铁,对贫血、气血两虚有很好的食疗效果,搭配一些补气血的中药材烹饪效果更好。并且中医认为,羊肉能补元阳益经血,对腰膝酸软、体虚畏寒等都有一定调养作用。
温馨提示
1、羊肉虽有补益功能,但也有其适应证。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。因为羊肉甘温而大热,大部分人称为“发食”,加上羊肉含有较高的蛋白质、脂肪等,食后肝脏不能完全将其分解吸收,可能会使肝脏病复发,或加重病情,所以这类人一定要注意哦~
2、《本草纲目》在提到羊肉时称:羊肉同醋食伤人心。羊肉是大热,醋性甘温、与酒性相近,两物同煮,容易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋,平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。
3、羊肉温热一定不要一次性吃太多。