七类人群不宜吃粗粮

现代生活的精细化和精致化，成为诸多营养疾病的诱因。糖尿病(糖尿病食品)、痛风、高血压(血压食品)、结肠肿瘤、肥胖等等正在逐渐威胁人类健康(健康食品)。“粗粮(粗粮食品)”，是相对加工比较正规和精细的粮食而言...

吃出健康：吃沙锅要配些粗粮

中国无论南北菜系，都有沙锅入谱。鸡鸭鱼肉，干鲜蔬菜，豆制品及山珍海味都可入锅。由于沙锅是散热性较慢的锅具，有菜热、汤烫、清淡而鲜香、汁浓而不腻的特点，端上桌还滚滚飘香，为就餐者增添热乎乎的亲和感；...

这个“标准餐”既营养又不会发胖

一天三顿吃什么，既营养又不会增肥？市场上各类营养书籍都会告诉你，油该放多少克、饭不能超过几两等，实际生活里，人们往往不会这么精确地安排自己的饮食。近日，江苏省人民医院专家营养门诊，独具匠心地使用了...