我国民间谚语说：“四季吃生姜，百病一扫光”“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”“晨吃三片姜，赛过人参汤”……这些谚语都是代代相传的养生经验。

        5月入夏，小扇引微凉，悠悠夏日长，我们又如何做到“夏吃姜保安康”呢？
 
        一. 吃姜好处多，常备保安康
  
        生姜又称“食物中的阿司匹林”，因为生姜里含有姜酚，在抑制血小板聚集的作用上与阿司匹林相似，对心血管的健康问题有预防作用。

        姜对关节疼痛、肿胀、发炎及牙痛等也起到一定的缓解作用，还有清胃、促进肠内蠕动、缓解恶心呕吐和减轻风湿等多种有利于健康的作用。
 
        二. 吃姜方式多，日常有妙招
 
       1. 凉性菜肴拌姜丝：防腹泻，促消化

       姜性温散寒邪，食用凉性菜肴，佐姜丝同食，还可以防止腹泻、杀菌消毒，也能促进消化。

       2. 烹饪鱼类多放姜：缓寒性，解腥味
 
       鱼腥气大、性寒，食之不当会引起呕吐。生姜既可缓和鱼的寒性，又可解腥味。做鱼类的菜肴时可适当多放姜，帮助消化。

       3. 姜枣茶：祛湿热，除口臭
 
       夏天人体容易湿热加重，吹空调太多易让寒邪入侵，引起身体不适，建议大家可以泡一杯姜枣茶，帮助疏散外寒、清化内湿。

        此外，喝姜茶有益于人们清除口臭，主要起作用的就是姜中的姜辣素。姜辣素不仅使生姜带有辛辣的味道，还能刺激口腔中的酶的分解，以祛除难闻的呼吸气味。

        姜枣茶制作方法：取生姜一块，切成细丝，与适量红枣一起放入锅中，加入适量清水煎。

        大枣性温，可以补益脾胃，再加上生姜驱寒，两者搭配，作用更加显著。但需要强调的是，痰湿重（应酬多、喝酒多的肥胖人群多是痰湿导致的肥胖）人群不适合吃太多枣。