5种果蔬不能带皮吃 柿子皮鞣酸引发结石

柿子皮 柿子未成熟前，鞣酸主要存在于机柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物——柿石、引起多种疾病。 银杏皮 银杏皮中含有有毒物质“白...

意大利长寿紧追日本 女性预期年龄84岁

近日来自欧盟的统计数据显示：意大利人口预期寿命比欧洲其他国家都高，女性为84岁，男性为78.3岁，已成为欧洲第一大长寿国，同时也是仅次于日本的世界第二大长寿国。美国医生凯瑟琳·泽尔曼最近走访了意大利北部托...

警惕！这些食物越新鲜反而越糟糕

相关提示：新鲜并不一定意味着更有营养。科学家研究发现，大多数蔬菜存放一周后的营养成分含量与刚采摘时相差无几，甚至是完全相同的。 现在农作物的种植生产中，均大量使用化肥和其他有机肥料，特别是为了...