夏季天气闷热，人也变的食欲不佳，不妨喝点药膳汤，制法简便，用料加减灵活，在炎炎的夏季，可以做些药膳来给自己和家人滋补一下身体。

       冬瓜薏仁排骨汤 

       材料：排骨 500克，冬瓜500克，薏仁50克

        做法：将排骨洗净后，下冷水锅。大火将水烧开，再煮2分钟左右，会有很多血沫被焯出，此时关火，小心的把排骨捞出，别沾上血沫，另准备一口炖汤用的砂锅，添水。大火将水烧开之后，将焯过的排骨、洗净的薏仁米、葱段、姜片下锅，再倒50ml左右的料酒。水再次烧开后，转最小火，煮1小时左右。

        功效：冬瓜可以清热解毒，还可以解暑，薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。
 
        归参山药猪腰 

        材料：猪腰500克、当归、党参、山药各10克、酱油、醋、香油、姜丝、蒜末。

        做法：猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入锅内。加入当归、党参、山药，加水适量，清炖至猪腰熟透。捞出猪腰，待冷，改刀切成薄片，放在平盘上，浇入含有酱油、醋、香油、姜丝、蒜末的调味汁即可。

        功效：本品有养血、益气、补肾的功效。夏季食用，可辅助治疗气血亏损、心悸、气短、腰酸痛、失眠、盗汗等症。