党参的功效有那么多，但是怎么吃才好呢？

        党参吃法

        当归红枣党参鸡汤

        用料：当归，党参，红枣，枸杞适量，整只鸡。

        做法：
        1、准备好当归，党参，红枣，枸杞，将鸡清洗干净备用。

        2、准备好干净的砂锅，放入鸡，葱姜和料酒，加入清水至最高水位线。

        3、开大火烧开，撇去浮末，加入当归、党参、红枣，盖上盖子，转小火炖1个小时，加入枸杞，加入盐调味，再煮个3分钟即可出锅。每天一小碗，建议不要过量食用哦。

        功效：健脾、补肺、益气。

        鲫鱼党参汤

        用料：鲫鱼1尾(约250克)，豆腐4块， 党参30克，熟火腿10克，猪瘦肉50克。

        做法：
        1、将鲫鱼剖净，沥干水，放入油锅炸后待用；猪瘦肉切片。

        2、用肉汤将猪瘦肉片、火腿、党参 煮沸加入鲫鱼、豆腐，武火煮沸后，改用文火煮20分钟，用盐、味精、香菜调味即可。

       功效：益气健脾，利水消肿。适用于肾阳虚属水肿。症见腰痛，水肿(腰以下为甚)，面色苍白，神疲乏力，舌质淡红、苔白滑。

       党参莲藕猪蹄汤

       用料：莲藕640克，猪蹄240克，党参20克，枣（干）50克，陈皮5克。

       做法：
       1、将莲藕用水洗净，刮去皮；红枣用水洗净，去核；党参、陈皮和猪蹄肉用水洗净。

       2、将党参、莲藕、红枣、陈皮、 猪蹄肉放入煲滚的水中用中火煲3小时。
       3、以细盐调味，即可饮用。

        功效：补中益气、健脾胃，安心养神，滋阴补肌。

        参枣米饭

        用料：党参5克，大枣10个，糯米200克，白糖25克。

        做法：
        1、将党参、大枣加水适量泡发后，煎煮半小时，捞去党参，枣，汤备用。

        2、糯米淘净，加水适量放在大碗中 蒸熟后扣在盘中，把枣摆在上面再把汤液加白糖煎成粘状，浇在枣饭上即成。

        功效：适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等症。

        参苓粥糖

        用料：党参3～5克，白茯苓15～20克，生姜3～5克，大米100克。

        做法：
        1、先将党参切薄片，茯苓、生姜捣碎。

        2、将党参、白茯苓、生姜水煎，去渣取汁。

        3、将大米下入药汁内煮作粥，临熟时加入少许食盐，搅和匀。

        功效：益气补虚，健脾养胃。主伤寒胃气不和，全不思食，日渐虚羸。气虚体弱，脾胃不足，倦怠无力，面色(白光)白，饮食减少，食欲不振，反胃呕吐，大便稀薄。

        党参枸杞茶

        用料：党参5克，枸杞子2克，川椒0.5克，生姜1小块，瘦肉150克。

        做法：
        1、将党参、川椒、生姜、3碗水，放入锅中，开小火煮约煮约25分钟。

        2、将瘦肉放入做法1中续煮3分钟， 撒入枸杞，即可。

        功效：补脾健胸。