冬季空气干燥，尤其是家里有了暖气后，人们更容易感到口干鼻燥、咽喉疼痛。除了多喝水，不妨再吃点润燥果——梨。梨在中医学上讲有润肺止咳、滋阴清热的功效，对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。可以说，梨是冬季少不了的宝贝食物。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。 
  
    西洋梨吃软不吃硬

    我们常见的如鸭梨、雪梨等梨口感略硬，对于老人和小孩来说咬起来费劲，蒸熟后吃又有点麻烦，那么这个时候，可以试试口感糯软的西洋梨。
  
    西洋梨产自美国西北地区，富含大量的膳食纤维、维生素C、镁、铜、钾及适量的总糖等营养物质。与我们常见的梨不同，西洋梨是少数不在树上熟软的后熟型水果，也就是说采摘后的西洋梨不能直接吃，要经过催熟，口感和营养才能发挥到最佳状态。所以在超市购买西洋梨后，如果摸上去硬硬的，先别急着吃，可存放在室内，或暖气上等几天。由于西洋梨是从内至外成熟，表皮颜色变化较轻微，最好的辨别方法就是用拇指轻轻按住西洋梨的劲端，如果肉有轻微陷下，表明已经成熟，可以吃了。
  
    西洋梨有益心脏健康

    寒冷的冬季是心血管疾病的高发期，因为心血管功能对气温变化最为敏感。立冬后气温骤降，血管收缩，血流量减少，耗氧量增加，会引起心脏负荷加重。