祖国医学认为，春季养生“当需食补”，但必须根据春季人体阳气渐旺的特点，选择平补、清补的饮食，以免适得其反。

　　营养学家认为，以下几种人适宜在春天进补：中老年人中有早衰现象者；患有各种慢性病且体质较弱者；腰酸眩晕、脸色萎黄、精神萎靡者；春天气候变化大，受凉后易反复感冒者；过去在春天有哮喘发作史，而现在未发作者。

　　凡属上述情况者，均可利用春天这个季节，根据个人体质及病情，选择适当的食补法，防病治病。

　　老年人或有上述情况者，春季可采用平补饮食。具有平补作用的食物有：荞麦、薏仁、黄豆、赤豆等谷类和豆类，橘子、苹果等水果以及芝麻、核桃等。

　　老年人如有阴虚内热者，可先用清补的方法。具有清补作用的食物有梨、莲藕、荠菜、百合、甲鱼等。此类食物食性偏凉，食后有清热祛火作用，有助于改善不良体质。

　　祖国医学认为：“百草回芽、百病发作”，就是说，到春天一些人容易旧病复发。

　　现代医学也发现，春天的气候变化，容易使人血压增高，出现头痛、头晕、失眠等症状。饮食防治的方法是，每天吃香蕉或橘子250克至500克，或用香蕉皮100克，水煎代茶，时常饮用。因为香蕉中含有能降低血压的钾离子。

    另外，经常食用含钾多的柠檬、梨、绿豆等，对防治高血压也有益。

　　胃及十二指肠溃疡病，也易在春天发作。病人在饮食上应避免摄取富含肌酸、嘌呤碱的鸡汤、鱼汤、牛肉汤，此外也要少吃菠菜、豆类、动物内脏和刺激性的调味品。

　　饮食防治上，可采用蜂蜜疗法，将蜂蜜隔水蒸热后，于饭前空腹服，每日100毫升，分3次服。

　　同时也可将新鲜的青色卷心菜，洗净，捣烂，用消毒纱布绞汁，服时稍加温，每日2次，15天为一疗程。

　　慢性气管炎也易在春季发作，饮食防治方法是，要多吃有祛痰、健脾、补肾、养肺功效的食物，如枇杷、橘子、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。