【主持人】探寻调理之法，了解养生之道，欢迎大家来到我们仲景养生坊，今天我们请来的嘉宾是中日友好医院中医风湿病科的闫晓萍教授，闫教授，您好。

　　【中日友好医院中医风湿病科主任医师 闫晓萍】您好。

　　【主持人】闫教授，看过我们节目的观众朋友应该是对您不陌生，因为我们曾经在洪涛信箱里面采访过您，是治疗风湿病方面的专家了。所以今天把您请到我们的演播室，观众朋友已经猜出来了，今天我们在仲景养生坊里面，我们要给大家推荐的药膳应该说是针对风湿病患者的。首先，我想问问您，在这样一年当中，湿度比较大，又比较炎热的季节，这个风湿病患者他最典型的症状是什么?表现出来的在这个季节。

　　【中日友好医院中医风湿病科主任医师 闫小萍】在这个季节最突出的一个是热，一个是湿，所以病人尤其是湿，病人表现出来的症状是关节的沉重，酸痛，肿胀，而且，伴随着有全身的症状，比如说夏天的时候，暑湿比较盛，一般都有湿盛伤及脾胃，出现的胃的地方，胀，堵，满，闷，食欲不太好，有的患者可能还会出现大便偏稀，腹胀等，像这些症状就在夏季比较突出。

　　【主持人】 如果说是从我们这个食疗的角度来讲，在我们这个时候帮助这些风湿病患者，最主要的一个主攻方向，比如，我们食疗它的功效，那也就是化湿散风，应该是这样。

　　【中日友好医院中医风湿病科主任医师 闫小萍】就是说我们要除了化湿之外，因为湿邪往往和风邪寒邪一块侵袭人的，所以在祛湿的同时，还要注意散风，还要注意祛寒。另外，因为毕竟是炎热的夏季，有一些化热，或者是热象暑热侵犯人，所以在这里我们的药味，还不能够太过于的辛燥，温热。

　　【主持人】那我们今天给大家推荐的这道药膳名字叫薏仁苓术羊肉煲。

　　【解说】这道药膳需要准备的原料有：薏苡仁50克，茯苓片25克，苍术10克，白萝卜500克，羊肉500克，羊脊骨四块，葱姜花椒适量。首先将羊肉切成块， 白萝卜切成块，姜切成片，把葱切成沫备用，这样这道药膳的准备工作就完成了。

　　【主持人】我们先来讲一讲，这里边对我们来讲比较陌生的，就是这个苍术，您看我们拿来一点这是饮片了，苍术我们确实对它了解很少。