南瓜富含多种维生素，矿物质和人体必需的微量元素，常吃点南瓜，有助于保护胃粘膜…… 

        01咸蛋黄焗南瓜

        南瓜，咸蛋黄

        1.南瓜洗净，去皮，掏空里面的瓤和籽，再切成宽度一厘米左右的长条状。

        2.锅内烧开水，倒进南瓜条煮2分钟，南瓜稍软后盛出备用。

        3.取3个咸蛋黄放在碗中，用勺子按压按压，捣烂变成泥状。

        4.接着就可以开火，烧热锅，倒入少许油，放入泥状的蛋黄。

        5.稍微翻炒一下，等蛋黄烧出泡沫就可以倒入南瓜条。

        快快翻炒南瓜，尽量让每一条南瓜都沾上蛋黄泥，最后适量加点盐，就可以出锅了~
 
        02南瓜烘蛋

        南瓜、鸡蛋、香葱

        1.把去皮去籽的南瓜（花瓜）用菜刨子刨成丝，香葱切碎，放入碗中。

        2.再打进三颗鸡蛋搅拌均匀，接着加入适量面粉，再次拌匀。

        3.然后开始加调味料，放入盐，胡椒粉，和少量生抽，继续搅拌。

        4.平底锅烧热，倒入适量油，然后倒入食材，开中小火煎制。

        5.注意翻面，煎至两面金黄，香气四溢就可以出锅了！
 
        03干烧南瓜

        南瓜、香葱

        1.南瓜去皮洗净，切成块状。

        2.简单的处理后放入油锅内，小火煎至表面微黄。

        3.接着就来调烧汁，往小碗中倒入生抽，白糖，和少量醋，调好后倒入锅中。

        4.不停的翻炒，让南瓜均匀的裹上烧汁。转开大火收汁，出锅前再撒上点葱花，这道干烧南瓜就好了！

        04南瓜红豆包

        南瓜、面粉、红豆沙、酵母粉

        1.南瓜去皮切块，放入蒸锅中蒸熟。蒸好后用勺子碾压成泥状，放凉备用~

        2.面粉里加入少许酵母粉，适量白糖和盐，还有南瓜泥，将面团揉至表面光滑。

        3.盖上盖子或者保鲜膜，放置面团发酵至原来两倍大。

        4.然后把面团分成一个个小剂子，再盖上醒10分钟。

        5.把小剂子揉成圆形后，按成窝状，包进红豆沙，封口再摁扁。

        6.把摁扁的面团放入平底锅中，先开大火再改小火，两面各煎10分钟就可以出锅了！