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营养搭配
这些寻常蔬菜竟是清肠高手!
来源:养生网
发布时间:2015/08/11
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现如今我们生活条件越来越好,但是肠胃的负担却越来越重,平日里我们的饮食也都是敞开了吃,应该要定时给肠胃洗洗澡了,食物中有不少是清洁肠道的“高手”,小编为大家推荐了以下几种清肠胃的食物,一起来试试看吧。
一寻常物竟是清肠胃高手
1十字花科蔬菜
西兰花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一种植物化学物质——异硫氰酸酯,不但有助于清除肠道垃圾,还能抗癌。为了最大化地保留营养,中山大学教授建议,这类蔬菜最好不要长时间烹饪,西兰花可以清炒,或焯一下凉拌。
2洋葱
肠道中益生菌和致病菌共存,当致病菌打败益生菌时,肠道菌群的平衡就被打破,可能导致便秘、腹泻等多种问题。为了给肠道内的益生菌补充养分,刺激其增长,要多吃富含低聚糖的食物,洋葱则是优质选择之一。
此外,吃洋葱还可以预防癌症、降低胆固醇、增强血管弹性。研究发现,生吃洋葱保健效果最好,可以凉拌或加入沙拉中,吃牛羊肉等味重油腻的食物时,搭配生洋葱能解油腻。(图片源自新浪陕西美食)
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