夏季雨水较多，湿气偏盛，这时，人体往往出现头昏脑涨，四肢倦怠，胸中郁闷，食欲不振，大便溏泻不爽等脾胃受损的表现，这也是为什么炎热的夏季，人们总是感到闷热不去，身体不舒服的主因。中医认为，脾“喜燥恶湿”，所以夏季防湿伤脾很重要。
    为防外湿伤脾，人们应注意淋雨、涉水后要及时将身体擦干，更衣保暖，不要在游泳池或澡堂内长时间浸泡、洗浴，劳动、休息要尽量避开水湿过盛的地方，不可久居湿地，工作、生活环境及其设施要保持良好的通风。为防内湿，不宜大量食用生冷及油腻食物，尤忌暴饮暴食。清热利湿食物以绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥最理想。在日常生活中，除食用冬瓜、绿豆芽、小白菜、苦瓜之类的清热食物外，还要吃些薏苡仁。

    1.早饭喝碗小米粥

    炎热的夏季加之湿气的侵袭，人的消化功能逐渐下降，肠道抗病能力也减弱，稍有不慎，就可能发生腹泻。建议大家早饭喝一碗小米粥、晚饭喝一碗西红柿鸡蛋汤。同时，大鱼大肉等容易生火的食物尽量少吃。在吃海鲜和烧烤时，一定要注意其新鲜度。
 
    2.土豆健脾防痴呆

    土豆为茄科植物马铃薯的块茎，别称洋芋或马铃薯，北方惯称土豆。味甘平，入胃、大肠经，具益气健脾作用，国外称它为“地 下面包”。

    土豆含大量淀粉、蛋白质、丰富的维生素和微量元素钾、龙葵碱等。据报道，印度老年病研究专家——高克赫尔医生，因发现当地山区一些老人，很少患中风、半身不遂病，遂引起关注，立即进行专题研究，经过调查，“土豆”是那些老人们的主要食粮。剖析土豆，含丰富的多种维生素，供给充分的热量，还富含钾元素，而钾的作用，就是维持细胞功能，保持体内酸碱平衡，改进心功能，消除精神紧张，因而间接地达到了防中风的目的，还可防止老年痴呆症。

    土豆还可以治疗便秘或惯性便秘，以下验方，可以一试。

     用鲜土豆1000克，切成细丝，绞汁，将其浓缩成粘糊状，加倍量蜂蜜，入火再煎，状如贻蜜时收膏，令冷装瓶，每日早晚各1匙。

    虽然土豆不失为一种有益蔬菜，但土豆因含过量龙葵素，凡腐烂、霉变，或生发芽泡较多的土豆，在龙葵素的作用下，极易引起中毒，是不能吃的，千万注意。（图片来源于豆果美食网）