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冬季养颜佳肴推荐山药猪皮山珍汤

来源:中国养生健康网发布时间:2012/12/12
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    进入大雪节气以后,冬季的气候特征愈加明显,户外天气寒冷,室内虽然温暖,但空气干燥。这样的环境,我们的肌肤极易缺水产生皱纹。如何护肤养颜呢?除了使用外用保湿霜之外,我们还可以利用一些具有养颜功效的食材,搭配成美味的佳肴或粥来护肤。 

     一.南瓜圆枣羹

     原料:南瓜250克 莲子30克,百合10克,银耳15克,桂圆肉15克,红枣7个。

     调料:蜂蜜30克。

     做法:

     1.把银耳泡软,洗净,撕成小朵用净水泡发,莲子也洗干净,用温水泡涨,;

     2.将南瓜洗净,切成条放入大碗中,放入蒸锅中蒸软(约10-15分钟);

     3.砂锅中放入适量的水,放入泡好的银耳和莲子还有百合,大火煮开。

     4.转小火炖煮25-30分钟,过火前五分钟放入桂圆肉和红枣;

     5.将蒸软的南瓜去皮,再用大勺子将南瓜肉压成泥;

     6.将南瓜泥,倒入炖好的莲子汤里,搅匀。

     7.食用时,放入蜂蜜调味即可。

     二.山药猪皮山珍汤

     原料:猪皮400克、鲜山药200克、 黄豆50克 、干香菇6-7朵、黑木耳5-6朵。

     调料:枸杞适量(约15粒)、葱、姜、花椒、大料、香叶、醋、盐、香油

     做法:

     1. 提前将干香菇洗净,泡一到两个小时。泡香菇的水不要丢掉;

     2. 黄豆洗净,用净水泡涨后备用,葱、姜切丝、备用;

     3. 猪皮洗净,切成方块,锅中放入适量温水,烧开后,放入猪皮,将其用开水焯烫后,捞出洗净备用;

     4. 将山药洗净后,去皮切块(切片后需浸泡在盐水中,以防止氧化发黑);

     5. 将砂锅或不锈钢锅中放入泡香菇的水和适量清水,烧开后,倒入处理过的猪皮;

     6. 锅中放入山药块、香菇、花椒、大料、葱丝、姜丝、香叶烧沸后,倒入适量的醋,撇去浮沫,改小火;

     7. 放入黄豆,炖煮约30分钟后,放入泡好的黑木耳再炖煮10-15分钟,炖致猪皮用筷子可轻松扎破为宜;

     8. 关火后放入适量盐和香油调味即可。

     小编寄语:以上推荐的两道佳肴,选用了山药、蘑菇、南瓜、猪皮等食材,这些食材都富含有益身体健康的营养素,并且最重要的是以上食材都具有养颜功效。冬季经常食用,定会让您的肌肤健康而美丽。

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