立夏。斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。立，建始也。夏，假也，物至此时皆假大也。立夏表示即将告别春天，是夏日天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。
        立夏习俗

        在古代，在立夏这一重要节日，民间有许多的风俗和禁忌，而且都有所不同，别有情趣。

        1、 迎夏仪式：表达对丰收的祈愿

        在立夏的这一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要朱红色的，以表达对丰收的企求和美好的愿望。

        2、尝新活动：樱桃、青梅、麦子

        在后世，立夏还有尝新等节日活动。如苏州有“立夏见三新”之谚，三新为樱桃、青梅、麦子，用以祭祖。在常熟，尝新的食物更为丰盛，有“九荤十三素”之说，九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉；十三素包括樱桃、梅子、麦蚕、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。在南通，则吃煮鸡、鸭蛋。
 
         3、斗蛋游戏：家家户户煮好囫囵蛋

        那日中午，家家户户煮好囫囵蛋（鸡蛋带壳清煮，不能破损），用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋，挂于孩子颈上。孩子们便三五成群，进行斗蛋游戏。蛋分两端，尖者为头，圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去，破者认输，最后分出高低。

        4、立夏“秤人”：祈求上苍带来好运

        古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”据说这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦，否则会有病灾缠身。吃完立夏饭后，在横梁上挂一杆大秤，大人双手拉住秤钩、两足悬空秤体重；孩童坐在箩筐内或四脚朝天的凳子上，吊在秤钩上秤体重，谓立夏过秤可免疰夏。若体重增，称“发福”，体重减，谓“消肉”。

         5、立夏吃了蛋，热天不疰夏

        相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。
 
        立夏后，农事开始繁忙起来，人容易疲乏。吃鸡蛋，是为了补充体力。这个说法，倒是和中医理论契合。中医认为，鸡蛋性平、补气虚，有安神养心的功能，生病吃鸡蛋可以帮助恢复体力
        立夏养生
 
        1、夏天属火，立夏宜养心

        一年四季中，夏天属火，火气通于心，易烦躁不安，出现失眠、口腔溃疡等上火症状，因此立夏养生首先要"养心"。

        但中医所说的“心”并非仅仅指“心脏”，而是包括心脏在内的整个神经系统甚至精神心理因素。

        因此夏季重视心理养生可以保持平和心态和愉悦心情，有利于降低交感神经的兴奋性、减缓新陈代谢、减轻燥热感。

        2、健脾养胃，补气益阴

        进入夏季，天气炎热，人体消耗增大，一方面急需补充营养物质和津液，另一方面因暑、湿气候的影响易导致脾胃正气不足，胃肠功能紊乱。所以在饮食上应以健脾养胃为原则，以汤、羹、汁等汤水较多、清淡而又能促进食欲、易消化的膳食为主，这样才能达到养生保健的目的。同时，少吃或不吃油腻厚味、油煎的食物，并且每餐进食量不宜过大，应以少量多餐为原则。如某些人已有疰夏、伤暑、暑湿、中暑等上文中所提到的症状出现，那么根据中医养生学的观点，注意针对性，辨证用膳，或补脾肺气虚，或气、阴双补。
 
        此时可以考虑服用归脾丸进行调理。归脾丸可以健脾，养血安神，适宜夏季因天气炎热引起的心神烦躁不安、失眠多梦、食欲不振以及气血不足导致的浑身倦怠疲惫，无精打采的患者服用。归脾丸源于中药方剂中的归脾汤，由党参、白术、黄芪、龙眼肉、酸枣、木香、当归、远志、甘草、茯苓等中药组成，具有健脾养心、益气补血的功效。适用于食少体倦、面色萎黄、健忘失眠、心悸及各种出血等症。对气血两虚型高血压有一定的治疗作用。很多老年人朋友上了年纪身体新陈代谢不好，体质变差，对症服用归脾丸也可以调理心脾。         3、晚睡早起加午休，顺应自然

       由于“立夏”时天亮得早，人们起得早，而晚上相对睡得晚，易造成睡眠不足，所以要增加午休。午睡时间要因人而异，一般20-30分钟为宜，时间过长让人感觉没有精神。睡觉时不要贪凉，避免在风口处睡觉，以防着凉受风而生病。

       立夏食谱
 
        【枸杞肉丝】药食合用，阴血双补，明目健身的药膳，非常适合夏天食用。枸杞子含有丰富的B族维生素，可促使脂肪释放出能量而减肥降脂。

        原料：枸杞子50克，瘦猪肉400克，熟青笋100克，料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量。
 
        做法：
        1.将枸杞子清洗干净待用。

         2.猪肉去除筋膜，切成丝;熟青笋切成同样长的细丝。

         3.将炒锅烧热，放入猪油，将肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白砂糖、酱油、味精、精盐搅拌均匀，放 人枸杞颠炒几下，淋上麻油拌匀，起锅即成.