夏季时节气温较高，而且雨水也随之增多，以至于湿热、暑热天气到处弥漫，而身体也在倍受湿热之气的侵扰与煎熬。炎夏时节该如何有效的清暑热、健脾胃、祛湿气呢？  

食材：赤小豆、薏米各80g。

做法：先提前用清水将准备好的赤小豆和薏米泡1小时，然后入锅加水大火煮沸，最后换小火煮1小时之后即可食用。

功效：其具有清热利尿，健脾渗湿的功效。

禁忌：对于脾胃虚寒、尿频者、孕妇等人群来说，如果体内湿热不重的话，尽量不要长期大量的食用。

食材：大米150g、薏米80g、山药50g

做法：先将薏米清洗，大火煮开后小火煮30分钟后加入大米、山药（去皮、切小块），继续煮至米熟汤稠即可。

功效：其具有健脾渗湿的功效。

禁忌：对于脾胃虚寒、孕妇人群来说尽量要少食或不食。

食材：绿豆适量

做法：将绿豆洗干净，然后大火煮沸后，继续用大火煮5分钟即可（也可以提前将绿豆进行泡水2个小时）。

功效：其具有清热解毒，消暑除烦的功效。

禁忌：脾胃虚寒滑泄者要忌食。