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肾为先天之本!冬季吃这8道“黑”药膳,补肾、提高免疫力

来源:仲景健康网发布时间:2022/01/06
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内容来源:中国中医药报
作者:林英元

中医认为,黑入肾,而肾为先天之本,是生命活动的原动力,具有推动人体生长发育、促进人体生殖机能的作用。为肾“加油”,才能提高机体免疫力,在寒冬抵御寒冷。冬季食“黑”是冬令进补的好选择,下面给大家推荐8道养生“黑”药膳。

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乌鸡黑枣灵芝汤


原料及做法:黑枣10个洗净去核;灵芝20克洗净,切片,浸泡一夜(浸泡的水可作为煲汤用);乌鸡1只,一起煲汤食之。


作用:补肝肾,安神,止咳喘。



三黑南瓜汤

原料及做法:黑木耳、香菇各100克洗净,浸水泡发;2只黑玉米洗净,与瘦肉一起煲汤,后放南瓜适量,煮熟后放适量盐调味即可。


功效:益气滋阴,补肾,健脾,降低血清胆固醇,尤其适宜体弱者吃。


黑芝麻桑葚糊


原料及做法:黑芝麻、桑葚各100克,磨成细粉,煮成糊即可。


功效:滋阴,补肾,明目,益气,对白内障、头晕目眩有调治作用。


海芎芷七汤


原料及做法:海带50克洗净切段,川芎10克、白芷10克、田七6克洗净打碎,和瘦肉一起煲汤食用。


功效:散瘀止血,消肿定痛,可抗动脉硬化,对心脑动脉硬化有辅助调养作用。


熟地当归羊肉汤


原料及做法:熟地、当归各20克,和羊肉一起煲汤。


功效:此汤富含蛋白,又可助阳气,补脾胃,补血滋阴,提高免疫力,手脚冰冷者适宜食用。


黑豆黑米杂粮饭


原料及做法:黑豆、黑米各100克洗净,清水浸泡半小时后煮成杂粮饭即可。


功效:中医认为,黑豆、黑米均入肾,能补虚损,乌发明目,适合腰酸膝软、四肢乏力的老人进行食疗。


三子参果汤


原料及做法:取女贞子15克、车前子10克、菟丝子15克、石斛10克、太子参25克、无花果6个,洗净,用纱布袋单包,和瘦肉一起煲汤。


功效:补肾利尿,益气生津,适宜糖尿病患者服用。


黑黄首乌方


原料及做法:黑枣10个洗净去核,甲鱼1只约200克(去杂肠)洗净,与黄精30克、首乌30克一起放入砂锅煮汤。


功效:补肾,乌发,填精。


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