蔬菜为何要现吃现买

由于过度施用氮肥，蔬菜中的硝酸盐含量经常偏高，转化成亚硝酸盐后，可能和蛋白质分解产物合成亚硝胺，成为诱发胃癌等癌症的隐患。调查发现，我国膳食中80％左右的亚硝酸盐来自蔬菜。刚刚采收的新鲜蔬菜中，亚硝...

正确饮用牛奶有“五个注意”

经常适量喝牛奶有利于骨骼生长发育，对提高身体素质有积极促进作用。但是，营养学专家提醒，牛奶的营养价值很高，但如果不能正确饮用，会对身体带来不良影响，因此，正确饮用牛奶要注意以下几个方面。 首先，不...

巧用药粥除秋燥

祖国医学认为，燥为秋季的主气。燥邪干涩，易伤津液，从而出现阴液亏虚的病变，损伤肺阴，导致秋燥的发生。临床表现为口鼻干燥、咽干口渴、干咳痰少或痰中带血、咽痒不适、皮肤皲裂、毛发不荣、大便秘结、小便短...