增强身体免疫适当补“锌”

秋天是流行性感冒、腮腺炎、带状疱疹、肺结核、流行性脑脊髓膜炎、乙型脑炎、病毒或细菌感染性腹泻等流行病逞凶的季节，不妨适当进补富锌食物，增强身体的免疫与抗病本领。 锌是人体重要的微量元素之一，人体微...

吃饭多咀嚼增强记忆力

很多人都知道吃饭细嚼慢咽既有利于肠胃消化，又是防止发胖的好办法。其实，吃饭多咀嚼的好处还远不止这些，日本岐阜大学的咀嚼学会在研究中发现，受试者只咀嚼了两分钟食物，回答问题的正确率就比平常增加了30%。...

上班族午餐吃馒头比吃米饭更适合

对于疲劳的上班族来讲，午餐吃馒头比吃米饭更适合。酵母发酵不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值。 国外最新研究表明，多食用富含抗氧化物质的食物，对抗疲劳和缓解压力有显著作用。馒头中的硒、谷胱苷肽含...