中国自古就有食粥的习惯,特别是经历代医家所研制的各种营养食疗药粥,可谓是对人类健康的一大贡献。如今,在上海有人干脆把粥店取名为“粥天粥地”。那么,这粥的天地里究竟蕴藏了哪些养生秘诀呢?让我们点击和家人健康紧密相关的三大关键词来逐一解读粥的养生奥妙吧。
关键词一:慢性疲劳综合征
【偷袭成员】辛苦操劳、朝九晚五的上班族夫妇
【健康状态】精神萎靡、手足酸软、全身酸痛、头痛头昏、注意力不集中及工作效率低等。美国国家疾病控制和预防中心把它视为 “21世纪人类的最大敌人”。对本病的治疗,西医尚无良策。中医理论认为,其发生主要是肝、脾、肾功能的失调,加之长时间精神紧张,身心劳累,导致人体气血阴阳失衡所致。
【推荐粥品】
1.人参糯米粥
制法:取人参10克,山药粉、糯米各50克,红糖适量。先将人参切成薄片,与糯米、山药共同煮粥,待粥熟时加入红糖,趁温食服,每天1次。
功效:具有补益元气、兴奋中枢神经、抗疲劳、强心等多种作用。
提示:高血压、发烧患者不宜服。
2.鸡归粳米粥
制法:取乌骨鸡1只,糯米50克,黄芪45克,当归、大枣各15克,肉桂3克,食盐适量。先将乌骨鸡宰杀后去毛和内脏,洗净备用;再将黄芪、当归、大枣、肉桂加水煎煮2次,第2次煮沸后30分钟,取药汁2000毫升,与乌骨鸡、粳米同入砂锅中,共同煮粥,加入食盐适量,吃鸡饮粥,每周1~2次。
功效:具有滋补强身、调整内脏功能的作用,能发挥显著的抗疲劳功效。
关键词二:失眠
【偷袭成员】一心想升职顶着巨大压力的丈夫、学业紧张的孩子
【健康状态】失眠有精神和思维活动方面的原因,如情绪紧张、激动、意外打击、难解的思想疙瘩、过分的悲伤、恼人的焦虑、极度的兴奋等。还有身体内部的纷扰,如过饱、疼痛、瘙痒等都可引起失眠。中医认为,神安则寐,神不安则不寐。其所以不安者,一由邪气之扰,一由营气不足耳。