人的脾胃功能可以从舌苔变化反映出来,所以在一般情况下,人们可以通过自我观察舌苔来调整饮食.正常的舌苔为薄白而清净,干湿适中,不滑不燥,或为薄淡黄苔(夏天舌苔可能会稍厚一点),表明脾胃功能正常.一般来讲饮食无禁忌,但宜粗细,荤素搭配合理,老年人最好素食清淡为主；儿童则宜选用营养丰富而又易消化吸收的食品。舌上布满白苔而且较厚,若无外感及其它明显不适,则表示有痰湿。饮食宜清淡,易消化,忌油腻,禁甜食为原则,因”肥甘厚味”易生热,生痰,生湿.此时若不注意调整饮食,则容易损伤脾胃引起其它疾病。舌苔黄而腻,状如黄蜡涂在舌上,若无其它疾病,则表现为湿热阻滞或消化不良,说明脾胃功能已有不同程度损伤,更应注意饮食调理.嗜酒者则”不可再贪杯中物”。舌苔干燥而黄厚,伴有大便秘结,表明肠胃积热,上级津液,应及时去医院诊治。