夏天天气热，很多人的胃口不好，夏天喝粥是许多人喜欢的饮食方式，夏季喝粥好处多多，喝粥不但易消化，还有健脾胃、祛暑热的效果。那么什么粥适合夏天喝，夏季喝什么药膳粥好呢? 

        夏季喝什么药膳粥好?

        一、清暑益气粥

        材料：西洋参2克，麦冬、石斛、知母各8克，粳米50克，冰糖适量。

        做法：先将麦冬、石斛、知母用布包好，加水煎30分钟，留汁500毫升左右，再将粳米加入煮成稀粥，熟时将西洋参粉末调入和匀，以冰糖调味即可。可早晚食用。

        作用：清暑益气，生津止渴。适用于夏季高热持续不退，无汗或少汗者食用。

        二、葛根粥

        材料：葛根粉20克，粳米(大米)50克。

        做法：粳米洗净后入锅，加水适量煮粥，待熟烂时，放入葛根粉再煮片刻即可。可早晚食用。

        作用：解暑清热，生津止渴。适用于夏季发热不退、口干烦渴者食用。

        三、麦冬粥

        材料：麦冬15克，粳米50克。

        做法：将麦冬洗净煎汤取汁，与洗净的粳米同煮成粥。可每天食用1次。

        作用：有养心润肺、滋阴安神、祛暑降温的功效。

        四、荷叶莲藕粥

        材料：鲜荷叶1张，鲜莲藕1节，粳米50克，白糖适量。

        做法：先将荷叶洗净切碎，放入锅内加水煎汤，滤取汁500毫升左右，再将莲藕洗净切成小粒，与洗净的粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后食用。每天可食用3次。

        作用：清热解暑，和胃。适用于夏季热、食欲不振者食用。