秋风凉，颈椎病又容易卷土重来。快节奏的都市生活使颈椎病的高发人群越来越年轻，在这个时候防治颈椎病就显得至关重要了。在这里，仲景健康专家为大家介绍一下颈椎病的饮食须知和食疗方。
 
    颈椎病的饮食须知

    颈椎病患者食用的食物一般分两大类：一类是主食，主要是提供热能，如米、面，都属于这类食物。另一种食物，可以调节生理机能，称为副食，如豆类、水果和蔬菜等。主食中所含的营养是不同的，粗细要同时吃，不可单一偏食。粗细、干稀、主副搭配的全面营养可满足人体需要，促进患者的康复和维持正常人体的需要，帮助颈椎病患者及时恢复健康，免受颈椎病病痛的折磨。
 
    由于颈椎病是椎体增生、骨质退化疏松等引起的，所以颈椎病患者应以富含钙、蛋白质、维生素B族、维生素C和维生素E的饮食为主。其中钙是骨的主要成分，以牛奶、鱼、猪尾骨、黄豆、黑豆等含量为多。蛋白质也是形成韧带、骨骼、肌肉所不可缺少的营养素。维生素B、E则可缓解疼痛，解除疲劳。
 
    颈椎病的食疗方法
 
    木瓜陈皮粥

    木瓜、陈皮、丝瓜络、川贝母，粳米。将原料洗净，木瓜、陈皮、丝瓜络先煎，去渣取汁，加入川贝母(切碎)，加冰糖适量即成。可化痰，除湿，通络。
 
    薏米赤豆汤

    薏米、赤豆，山药，梨(去皮)。将所有原料洗净，加水适量，武火煮沸后文火煎，加冰糖适量即可。
 
    乌鸡酒

    乌雄鸡1只，白酒2500克，先将乌鸡去毛及内脏，洗净，用酒煮鸡。煮至酒约剩一半即可。每次饮20—30毫升，饮后再食葱、姜、粥等。
 
    川芎白芷炖鱼头

    配方：川芎15克，白芷15克，鳙鱼头1个，生姜、葱、盐、料酒各适量。
 
    制法：将川芎、白芷分别切片，与洗净的鳙鱼土起放入锅内，加姜、葱、盐、料酒、水适量，先用武火烧沸后，改用文火炖熟。

    功效：祛风散寒，活血通络。

    用法：佐餐食用，每日1次。
 
    桑枝煲鸡

    配方：老桑枝60克，母鸡1只(约1000克)，食盐少许。

    制法：将鸡洗净，切块，与老桑枝同放锅内，加适量水煲汤，调味。
 
    功效：补肾精，通经络。适用于神经根型颈椎病。

    用法：饮汤食鸡肉。
 
    天麻炖鱼头

    配方：天麻10克，鲜鳙鱼头1个，生姜3片。

    制法：将天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内，加清水适量，隔水炖熟，调味即可。
 
    功效：补益肝肾，祛风通络。适用于颈动脉型颈椎病。

    用法：佐餐食用，隔日1次，可常食。