红枣中含有铁元素，所以红枣具有补血的效果。很多人都以为吃红枣是可以治疗贫血的作用，其实不然，吃红枣只能预防贫血，并不能治疗贫血。这个是为什么呢？

    首先，红枣含铁量平均只有2毫克。

    要说补血，人们自然就想到铁元素的含量。确实，铁的补充对于帮助人体制造更多的红细胞有非常重要的作用，所以，一般来说，补铁就意味着可以补血。只是，每100克干红枣的含铁量平均只有2毫克。且不说每100克猪肝的含铁量可以达到25毫克以上，就连油菜的铁含量也可以达到3毫克/100克。

    其次，除了吃血红素铁，用补充维生素C的方法来增加非血红素铁摄取也是解决缺铁性贫血的重要措施。

    但是，红枣中所含的维生素C并不多，而且它所吃的量只有每天几颗到十几颗，所能提供的维生素C还不如吃一盘炒圆白菜或者吃只大番茄。红枣中不含有维生素B12,叶酸含量也很低。从这个角度来说，用红枣来补血也不靠谱，更多的还是对于红色食物的联想罢了。

    从以上两点中可以看出红枣的补血效果并不是想象当中的那么好。但是，红枣确实有一定的营养，多吃没有坏处。