中医上的“望”泛指看气色，主要表现是皮肤的颜色。人健康的肤色是白里透红的，因此健康气血充盈的人，其手心颜色也应该是白里透红、润泽而富有弹性。如果有人发现自己手心呈白色、青色、黄色、褐色等颜色，并缺乏光泽，就预示着这个人身体存在某种不适。碰到这样的情况，可根据手心颜色选择食料调理身体。

　　手心呈白色：

　　分析：一个人的手心发白，显得毫无血色多因为血色偏低，有可能已经有贫血情况，因此需要补充血。

　　方案：大量补充蛋白质和铁质。

　　在日常生活中，含有蛋白质的食物包括蛋、鱼、肉类等。此外，黄豆及其制品含膳食纤维，钙质及铁质都较高。

　　手心发白的人，平时早餐最好至少喝1杯牛奶或豆浆补充足够蛋白质，秋冬季进补时，则可以选用人参、白芪、党参等药材。

　　健康小贴士：食用这些食材时，最好是蜜制或炒着吃最好。

　　手心没有光泽

　　分析：一个人的手心没有光泽，是因为人体中阳气不足气血不够，而根据“血行气也行”的道理，补气补血可以同时进行。

　　方案：秋冬进补时同时使用人参+鹿茸。

　　在传统的观念中，男士食鹿茸进补，而女士食人参进补。实际上，如果把鹿茸和人参两者结合一起食用进补，效果更佳。例如一次性6克鹿茸+10克人参炖鸡肉等蛋白质类的食物最好。

　　注意：食用量也不宜过大。

　　手心呈黄色

　　分析：一个人手心偏黄色多因为湿气太重。在这种情况下，必须疏肝理脾。

　　方案：手心偏黄的情况下不宜过多进补，而应该先调理好身体。

　　在日常生活中，可以多吃山楂、淮山、薏米等健脾类食物，待手心颜色转变为正常的健康肤色时，再根据自身的体质进补。

　　手心呈红色

　　分析：白里透红是健康的手心颜色。一般情况下，手心出现红色的症状较少。如出现说明身体有异常，如感冒发烧或是有传染性疾病时才会出现。

　　方案：手心呈红色情况不多，万一遇到的话最好先咨询医生。然后再对症食疗。