高血压病人七大饮食原则

来源:仲景健康网发布时间:2011/01/05
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    相关数据显示,高血压患者越来越多,并呈现年轻化趋势。专家介绍,对于高血压患者,除了必须服用药物进行有效降压外,饮食调节是帮助降压的重要途径。高血压饮食应注意“五多两少”。

    多喝橙汁

    研究人员认为,维生素C有助于血管扩张。橙汁中的维生素C含量十分丰富,其他如蔬菜、胡椒、柠檬或其他酸味水果也应多吃,均能有效增加维生素C的摄入量。此外,每天服用60毫克维生素C片,也可起到同样作用。

    多喝牛奶

    牛奶中钙的含量高。被人体吸收利用的钙可使动脉血管壁保持柔软性。而且据有关资料介绍,每天补充1克钙,8个星期可使高血压患者血压下降1~2个毫米汞柱。

    多吃大蒜

    大蒜可帮助人体内保持一种酶的适当数量而避免出现高血压。因此,坚持每天吃2~3瓣大蒜,被认为是降压最好、最简易的方法。

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    多吃甜瓜

    甜瓜中矿物质钾的含量较高,有助于控制血压。

    多喝酸奶

    酸奶中矿物质钾的含量较高,早餐安排时多喝酸奶,有助于控制血压。

    少喝咖啡

    据一项医学研究证明,一天之内,若口服相当于两杯咖啡的咖啡碱药,人的血压就会上升2~3个毫米汞柱,咖啡碱可使血管收缩,导致血压升高。

    少吃发酵食物

    有不少发酵类食物如面酱、黄酱、豆瓣酱、豆豉及各种腐乳、臭豆腐,都是采用发酵法制作的。这类食物经发酵和贮存以后,在细菌的作用下,其所含的酪胺酸脱羧形成酪胺。酪胺是一种升压物质,能使血管收缩,血压升高。

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