“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始；其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。
   
    从春秋战国时期就开始使用的24节气申遗成功！二十四节气不仅是一把测量时间的尺子，它还是生活在这片国土上的，所有生物的作息时间表，同时也是风霜雨雪的时间表。所以。。。

    在此寒冬将至之际，一定要注意了！
  
    生活起居
 
    1、保护颈部不受寒
  
    大雪节气，寒风很容易通过颈部带来寒气，引起喉疼、发炎。因为颈部是气管所在，冬季出现咽部发痒，咳嗽有清痰，都可能与颈部前胸受寒有关，冬天常见的呼吸道疾病多是从嗓子开始。因此，尽量穿高领衣服，戴围巾。

     2、肩膀、前胸及脚也要保暖

     除了脖子，肩膀、前胸、后背及脚，也都要注意保暖。前胸、后背是肺所在的地方，“肺为娇脏”，太寒太热都受不了，特别是寒，易引起咳嗽、喘。

    3、早上洗澡对身体好
 
    《运化玄枢》记载大雪时节宜“鸡初鸣时沐浴，令人长寿”。即早上清洁身体，有利于阳气升腾。而入夜时阳气收敛，阴寒渐盛，不宜洗浴。
|
    4、 睡向南北，大有学问

    古代医学家认为，南北方向睡眠可以有效调整心肾的阴阳平衡，使得水火既济，防治命门火衰出现的失眠、烦躁、多梦易醒等病症。

    现代生物学家也发现，采用南北睡向，人体内的细胞电流方向即可与地球磁力线方向成平行状态。

    人体内的生物大分子排列则为定向排列，宜头北脚南。这样气血运行便可通畅，代谢降低，能量消耗锐减，睡眠中的慢波、快波即能协调进行，加深睡眠深度，从而可以提高睡眠质量，有利于身心健康。
 
    饮食
  
    1、“补”重要“通”亦重要
  
    中医所谓的“通”是指气血、经络的畅通，气滞血淤，经络郁阻，会导致疾病。冬季最简单的“通”法是多吃萝卜，羊肉炖白萝卜可以补充阳气、温暖五脏，尤其适合肾虚和脾虚的人食用。

   2、不要吃动物肾脏
 
    《修真秘诀》曾记载“冬不食肾”。《金匮要略》也提到：“冬三月，勿食猪羊等肾。” 意思是冬季肾水当令，过食损伤心气。

    3、进补可以按需所食

    皮肤干，吃大白菜护肤养颜
 
    大雪期间，空气干燥，多吃点大白菜可护肤养颜。大白菜含丰富粗纤维，能润肠、促排毒，又刺激肠胃蠕动，利于大便排泄，助消化。

    阳气藏，来根大葱“通阳”

    大葱味辛，性微温，通阳、解毒。除了防风寒感冒外，对于恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通也有疗效。但患有胃肠道疾病的人不宜食用。
  
    养生食谱
 
    清蒸鳕鱼
 
     食材：

     鳕鱼500克、葱1条、姜5克、橄榄油或其他素油2茶匙、生抽酱油1.5大匙、开水1大匙、糖1/2茶匙、白胡椒1/6茶匙。
   
    做法：

    1、葱洗净切丝，姜切丝。

    2、蒸锅大火烧至水滚，将鳕鱼放入大火蒸6分钟，熄火焖2分钟后取出。

    3、小号不粘锅开中火，放入橄榄油2茶匙，炒香姜丝捞出放到蒸好的鱼上。

    4、原锅留油熄火后，依次放入剩余3料拌匀成汁。

    5、将葱丝铺到蒸好的鱼片上，趁热浇上酱汁即可。
 
    功效：

    鳕鱼被人称为“液体黄金”，对心脑血管系统有很好的保护作用，而鳕鱼清蒸还有活血止痛的功效。

    淮山芡实排骨汤
|
     食材：

     淮山、芡实各50～100g、排骨200g。
 
      做法：

     1、将淮山洗净切块，芡实洗净，排骨洗净切小块儿待用。

     2、汤煲中加入500ml清水，放入淮山、芡实、排骨用武火煮开。

     3、再调至文火煲2小时，放盐调味即可。

     功效：

    健脾补气。尤其适合气虚脾虚、便溏、面色萎黄之人。
 
     羊肉粥
 
     食材：

     生姜20克、羊肉100克、大米7 5克、料酒、盐各适量。
 
     做法：

     1、将生姜洗净切片，羊肉洗净，入开水锅氽去血水，切2厘米见方的块，大米淘洗干净。

      2、将大米、生姜、料酒、羊肉同放锅内，加适量水，置大火上烧沸，再用小火煮成粥，加入盐搅匀即可。

     功效：

     能暖脾胃、散风寒、增食欲，对脾胃虚寒、冬天手脚不温者特别有益。