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高膳食纤维食品成夏季首选
来源:网络
发布时间:2008/07/25
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夏季不少上班族胃口不佳,加上工作压力大,很容易精神疲惫身体不适,不少人还遭遇便秘困扰。针对办公室白领遭遇的这类健康问题,国内有关专家解读了上班族健康状况,培养合理饮食和健康习惯。
夏季的高强度工作节奏,使不少上班族健康问题接踵而来:脸部长痘、肤色黯淡、口气重、或者是小腹肿胀。引发这类健康问题的主要原因有两个,一是由于生活和工作的压力过大,时常焦虑和身体疲乏,引致大肠肌肉紧张,削减胃肠功能;二是由于上班族三餐不固定,食用油腻食物过多,引起消化困难,肠胃功能紊乱。
专家分析,近几年来,白领患有亚健康的比率不断攀升,除了工作压力和不合理的饮食搭配外,长期缺乏运动也使肠胃功能紊乱的问题日渐突出,影响了正常的新陈代谢。合理的饮食对改善肠胃紊乱有十分重要的作用,上班族平时应该注意摄取低热量、富含膳食纤维的食物,因为膳食纤维可促进肠道蠕动,促进胆酸排泄及降低胆固醇的吸收。如水果、酸奶、奶片、枣、牛肉干、粗纤维饼、海苔片等。核桃仁、花生、杏仁等坚果类食品虽含维生素E和锌、铁等矿物质,但脂肪含量也多,只宜适量吃,不可过多。作为水果之王,奇异果每100克中富含3.4克膳食纤维,能有效维持体内环保;且奇异果中含有丰富的钙、镁及维生素c,具有稳定情绪及抑制交感神经的作用,所含血清素也能帮助脑部释放缓解压力的激素,能帮助白领减轻压力,提高睡眠质量。
高膳食纤维的食物有哪些
膳食纤维含量最高的食物是米麦等五谷的杂质,也就是米糠和麦糠,这种纤维不溶于水,在胃肠里也不能完全消化,没有热量,含维生素B,能把胃撑饱,是很有效又安全的减肥食物.其最大益处是促进大肠的蠕动,缩短食物在大肠的停留时间,防治便秘,并减少大肠里的细菌把食物转化成有毒物质的机会,也能稀释食物里既存的有毒物质,减少大肠受害的机会,预防大肠痔疮和直肠癌的发生;食物中缺少这种纤维时患大肠、直肠癌的机会就会增加。所以我们最好买糙一点的米吃,呵呵,虽然不太好吃,但有益健康啊。
另一种食物纤维能溶于水,但不能消化,却能降低胆固醇和血糖,保护心脏血管,益处更大。常见的水果,例如芹菜、胡萝卜、青菜、五谷、豆类、梨、柑橘、李子、苹果、桃子、西瓜等,都富含丰富的水溶性纤维,也都是高纤食物,摄入这些食物后在肠道中会形成大量二氧化碳,所以会多放屁。
低纤维食物热量高,通过肠道的时间长,吸收多,久而久之会引起肥胖。而植物纤维却是祛病益寿、减肥塑身的良药,呵呵。纤维素广泛存在于蔬菜的叶、茎、根及各种果实、种子里。普通大米、标准面粉的纤维含量比精白米、精白面多,杂粮含纤维又比米、面多。呵呵,所以啊,为了健康,要多吃粗粮,多吃素菜。
专家特别建议,上班族除了饮食外,也要在工作中注意劳逸平衡,在办公室做一些简单运动,用健康的体魄来积极面对压力。
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