草莓含有丰富维生素C，有助消化的功效，除此之外草莓还含有胡萝卜素，对人的眼睛也是极好，但是单调的草莓无法给人特别是孩子非常大的食欲，所以草莓派就是一个非常好的方式让家里的孩子去接受草莓这种具有丰富营养的水果。下面就带大家一起来了解草莓的营养价值及功效吧！

草莓的功效
 
防治心血管疾病

草莓的抗氧化剂通过降低低密度脂肪蛋白来降低心血管疾病，防止胆固醇积聚附着在动脉上，改善血管功能和血压，防止动脉粥样硬化。

护肤

不良的饮食习惯、阳光照射和环境中的污染物都会导致皮肤老化、引发炎症。草莓中的抗氧化成分可以改善肤色、减少皱纹产生和患皮肤癌的风险。因为草莓是一种很好的抗氧化成分来源，如没食子酸、黄酮醇。
  
补充锰元素

一杯草莓汁可以供给每日所需锰元素的三分之一作用。锰元素对维持神经系统和大脑健康有着重要作用，有助于防止中枢神经系统紊乱如帕金森症和癫痫症。此外锰元素也是骨骼和结缔组织所必需的成分；最后锰元素还可以促进性激素的分泌。