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营养搭配
石榴籽可食,石榴皮配蜂蜜润燥
来源:仲景健康网
发布时间:2013/09/26
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蜂蜜大家都知道,是养生保健的佳品,尤其是在秋冬季节,小编为你介绍,秋季的新鲜水果石榴与蜂蜜的巧搭配,不仅美味更可润燥。
石榴皮蜂蜜汁
食材:石榴皮1-2个,蜂蜜适量。
做法:
1.把石榴剥皮,皮洗净,放入砂锅;
2.加水煮沸30分钟,加蜂蜜,煮沸滤汁。
仲景健康专家提醒:
一、石榴全身是宝
石榴可谓全身是宝,果皮、根、花皆可入药。石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外,石榴的果皮中含有碱性物质,有驱虫功效;石榴花则有止血功能,且石榴花泡水洗眼,还有明目的效果。
石榴籽是可以吃的,少量嚼服石榴籽,可以促进肠胃蠕动,帮助消化。
二、石榴皮可烹饪吃
石榴作为水果,大部分都是生食、榨汁等,除鲜食外,如加工成清凉饮料或酿酒造醋,则滋味独特,别具风格。另外,石榴可谓全身是宝,果皮、根、花皆可入药。
【功能主治】解表通里,清热解毒。用于外寒内热,表里俱实,恶寒壮热,头痛咽干,小便短赤,大便秘结,瘰疬初起,风疹湿疮。
注意,泻痢初起及咳嗽痰多新病不宜吃石榴。另外,小孩却不宜多吃,老人和肠胃功能弱的人亦不能多吃,一天最多吃半个。正常人一天最多吃1个石榴,因为石榴中果酸含量很高,吃多了对牙齿和肠胃都会造成伤害。
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