玉米：含脂肪中不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，能够减少胆固醇在血管中的堆积，从而软化动脉血管。

　　西红柿：不只各种维生素含量比苹果、梨高2至4倍，而且还含维生素——芦丁，它可高机体氧化能力，去除自由基等体内垃圾，保持血管弹性，有预防血栓形成的作用。

　　苹果：富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E、维生素C等重要营养成分，可使积存于体内的脂肪分解，防止过胖，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。

　　海带：含有丰厚的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有相似肝素的活性，既能避免血栓，又有降胆固醇和脂蛋白、抑止动脉粥样硬化的作用。

　　茶叶：含有茶多酚，能提高机体抗氧化的能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，加强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶能够软化动脉血管。

仲景牌六味地黄丸，滋阴补肾。用于头晕耳鸣、腰膝酸软、遗精盗汗。

　　大蒜：含挥发性辣素，可以有效消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是治疗高血脂症和动脉硬化的良药。

　　洋葱：含有一种较强血管扩张作用的前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，预防动脉硬化。

　　茄子：含丰厚的维生素P，有软化血管的作用，还可加强血管的弹性，降低毛细血管通透性，避免毛细血管决裂，对避免小血管出血有一定作用。