冬至在养生学上是一个重要的节气。古人认为，此时正是人体内阳气初生的时候，要像农民育苗一样，需小心保护，精心调养，使其逐渐壮大。因为只有人体内的阳气充足，才会达到祛病延年的目的。今天我们的24节气话养生，就请方亭为您说说冬至时节，应该注意些什么。
　　如何吃出健康，是时下人们最关注的话题，而养生的关键也在于此。在这个冬至大如年的节气里，吃饺子是中国人的老传统，馅料的合力营养搭配，能起到进补养生的作用。专家介绍，冬至是冬季进补的最佳时机，除了必须的肉类和蔬菜，大蒜等调味料也能起到提高肌体抵抗力的作用。另外，像核桃、栗子等一些坚果，含有大量矿物质、纤维等营养，也是适合冬季食用的佳品。冬季进补虽好，但也不能盲目。市民最好先请医生帮自己确定一下，属于哪类的亏虚，是否需要进补；此外，还要搞清楚进补时的一些禁忌等等。就拿鸡汤来说，营养价值虽高，但并不适合所有的人。
　　冬至过后，就进入了“数九寒天”，也到了一年中最冷的时候。专家也提醒市民，在作好保暖的同时，适当的进行些户外锻炼也是非常必要的。冬季寒风刺骨，对于有腰腿等关节疾病的人来说，照顾好这些关键部位是非常重要的。
　　1、挑选美食有讲究
　　：俗话说，“冬至大似年”，看来啊，这个冬至跟过年一样重要，反应到市场上，这个节令的吃食又火了。 “冬至馄饨夏至面”，这可是在论的。
　　“冬至馄饨夏至面”，严格说起来，北京人过冬至讲究吃馄饨，据说是为了纪念盘古开天辟地。不过记者到市场上转一圈，发现如今过冬至，人们的选择更多了，有吃饺子的、有吃汤圆的，还有吃火锅的、吃烤肉的……，真是怎么暖和怎么来，这也并非吃错了样儿，而是因为冬至这天吃饺子、吃汤圆、吃羊肉都有讲儿... ...