深秋渐浓渐散，最后一个代表秋的节气——霜降来临，落叶枯黄，冷气凝霜，秋收虫眠，万籁俱寂。霜降，是秋的落幕也是冬的提示。

        《月令七十二候集解》说：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响。
 
        节气｜习俗

        吃柿子

        在中国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。

         有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。住在农村的人们到了这个时候，则会爬上一棵棵高大的柿子树，摘几个光鲜香甜的柿子吃。
  
        鸭子好吃霜降补

       闽南台湾的民间在霜降的这一天，要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。从这句句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。因此，每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。
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         霜降吃牛肉

        不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。例如广西玉林，这里的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健。除牛肉外，羊肉与兔肉也与霜降相宜。
 
        霜降赏菊

         古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。

        节气｜养生

        饮食：补冬不如补霜降

        中医认为，霜降应淡补。因此在霜降时节饮食应尽量保持清淡。尤其不要在食物中放太多的盐。盐食用过多，易导致血容量增加，对血管壁的侧压力增加。

        民间总有谚语，“补冬不如补霜降”，认为比起冬天的进补，霜降时节的秋补会更有效果。补物则逃不过秋天最肥硕的鸭和鲜香的羊肉，煲汤时最好还要加上党参、当归、熟地和黄芪四味中药，各有益处。

        此时节宜选择润燥滋阴的饮食，此类饮食品有增强免疫力的功效。花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、百合、木耳等都比较适宜这个时节食用。

        除了靠食疗调理，还可以通过药物来调理。知柏地黄丸有助滋阴降火、清热去燥。知柏地黄丸处方源于明•张景岳《景岳全书》，原名：滋味八味丸，是一种常用中成药，此方由补阴经典代表方剂六味地黄丸（熟地黄、山萸肉、山药、泽泻、牡丹皮、茯苓）加知母、黄柏而成，加强了滋肾阴清相火的作用。传统应用于阴虚火旺，潮热盗汗，口干咽痛，耳鸣、遗精，小便短赤等症。          起居：穿衣要保暖，早晨莫贪睡
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          霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季过渡的开始，最低气温可达到零摄氏度左右。俗语有“霜降不算冷，霜降变了天”。此时节，昼夜温差变化增大，人们要注意添加衣服，特别要注意脚部和胃部保暖，同时要加强体育锻炼，做好御寒准备，预防感冒。

        运动：注意动与静的合理安排

        霜降一般在农历九月，一片秋高气爽的景象，此时肺金主事，运动量可适当加大，可选择登高、踢球等运动。登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。也可选择广播体操、健美操、太极拳、太极剑、球类运动等。

        情志：保持良好的心态

        心理专家说，秋天是各种情绪病高发时节。如果调理不当，极易诱发抑郁症等其他心理疾病。要经常参加一些对身体有益的娱乐活动，比如登山、旅行等，在这些活动中，多与他人交流沟通，培养乐观豁达之心。

        节气｜食谱

        银耳白果粥

        糯米味甘性温，温暖脾胃，补益中气；银耳银耳味甘、性平，滋阴润燥，美容；白果具有滋阴养颜的作用。此粥色泽素雅，具有补气润肺、益肺止咳的功效。适合秋季保健及慢性支气管炎、干咳少痰的人群食用。

        材料：香糯米150克、银耳20克、白果50克、枸杞、精盐少许。
        做法：
        1. 香糯米淘净下锅文火熬煮；
        2. 将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，备用；
        3. 白果用热水烫过切成两半备用；
        4. 粥快熟时，放入银耳和白果，煮开即成。

        温馨提示：中成药虽好，还需要辨证论治，只有对症的、适合自己的才是好药。