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冬季必须要吃的养生食物有哪些?
来源:仲景健康网
发布时间:2016/11/29
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最近温度飕飕下降,北方的小伙伴在暖气里笑靥如花,而南方的小伙伴在细雨里瑟瑟发抖,但是,就算冷,我们也不能忘了吃对不对?!
第一菜:白萝卜
白萝卜有“小人参”之美称,也有“冬吃萝卜,夏吃姜”之说。
萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。
第一果:山楂
山楂是冬日的应季食材,同时又有药理,能开胃、消食、活血。
山楂最突出的益处,是能防治心血管疾病。因为山楂含黄酮类化合物,对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。
第一饮:红糖水
寒冷的冬季,强调温补。就饮品来说,红糖水是最为适宜。
红糖有“东方巧克力”的美誉,其好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效,且富含钙、铁等人体必需的矿物质。
第一汤:冬笋竹荪汤
冬笋含有丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,有助于消化。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对心血管疾病有一定的食疗作用;竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐,还有俗称“刮油”的作用。
两者搭配煮汤,不仅味道鲜美,还能缓解“冬补”过后的积食。
第一肉:羊肉
寒冬腊月里,正是吃羊肉的最佳季节。
在冬季,人体容易出现手足冰冷,气血循环不畅的情况。羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效。所以,冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体。
第一补:枸杞
一般冬季的养生原则,应以益气助阳,滋阴补肾为主,而枸杞就是冬季进补的好选择。
枸杞含有人体必需的各种营养成分:蛋白质、脂肪、糖、无机盐和多种维生素,对肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病都有一定食疗效果。
第一杂粮:红薯
冬天吃个热热的红薯,是最惬意的事情。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素。
第一零食:栗子
栗子有“千果之王”的美称,还是益肾宜气的“补药”,老少咸宜。栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素,对心脑血管都十分有益。
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