中医认为“肺为娇脏，喜润而恶燥，最易受燥邪伤害”。肺是人体最“娇嫩”的器官，它容易受内外因素损害，是人体最易失守的防线。由于冬季室内外温差大，尤其北方的家庭大多使用暖气，南方使用空调来取暖，室内空气干燥，这个时候最容易造成肺部的伤害。

    另外，随着雾霾天气频频出现，让我们的肺部面临更大地威胁，如何保持肺部健康则成为冬季养生的重点。
   
    肺对冬季有4种“怕”
 
    1、肺怕燥

    秋冬气候逐渐转为干燥，易耗伤津液，故秋冬季常见口鼻干燥、干咳无痰、皮肤干裂等症。
  
    2、肺怕寒

    肺位于胸腔，经络与喉、鼻相连。寒邪最易经口鼻犯肺，使肺气不得发散，津液凝结，从而诱发感冒等呼吸道疾病。反复之下可致人体免疫力下降，或引发慢性鼻炎。
 
    3、肺怕雾霾、有害气体

    秋冬季节雾霾天气变多，肺为“清虚之脏”，但雾霾、长期吸烟、二手烟不时伤害着它，导致肺泡内痰饮积滞，阻塞气道，清气不能吸入，浊气不能排出，上下气海不流通，血液不能正常循环。
 
    4、肺怕基础疾病

    天气变凉，如感冒、支气管炎、哮喘、肺气肿等疾病频发，这些疾病可不同程度地加速肺功能损害。
   
    冬季第一水果—梨是很好的润肺食品，除了直接食用外还有如下几种做法味道更好、效果更佳：
  
    百合雪梨汤

    原料：雪梨、泡发好的百合、冰糖、枸杞

    做法：

    1. 锅中水烧开，放入冰糖和百合，改小火熬煮20分钟；

    2. 将梨洗净去皮切成丁，与枸杞一起放入锅中，再用小火熬煮5分钟即可。
  
    冰糖蒸梨

    原料：鸭梨、冰糖、干百合、水

    做法：

    1.鸭梨从顶端切开当盖备用，用勺掏去梨核，将冰糖和干百合放入处理好的梨内，加入适量水；
 
    2. 锅内加水放上蒸屉，将处理好的梨放在蒸屉上，扣好梨盖，盖好锅盖，蒸40-50分钟即可。